couper les figues en dès et les mettre dans le bol du hachoir avec le miel, la cannelle et la compote de pommes, mixer quelques minutes pour former une pate ferme.
ajoutez le reste des ingredients, puis ramassez avec l'amande
Divisez la pate sablée en 4 portions,
abaissez chaque portion sur 7 mm d’épaisseur, disposez un quart de la farce sur toute la longueur de la pâte et refermer pour former un boudin
déposez sur une plaque recouverte de papier cuisson et aplatissez légèrement, puis découpez les gâteaux sur 2-3 cm de largeur
Enfourner à 180°C pendant 15-20 min, les gâteaux doivent être légèrement dorés!