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creme chocolat a la menthe after eight
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creme chocolat a la menthe after eight

Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 20 minutes
Portions 4
Auteur Amour de Cuisine

Ingrédients

  • 500 ml de lait
  • 80 gr de After eight
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 2 c a soupe légèrement bombée de maïzena
  • Décoration:
  • creme fraiche montée en chantilly
  • menthe
  • after eight

    Instructions

    • prélevez l'équivalent de 2 c a soupe de lait
    • dans un bol haut allant au micro-onde, placez le restant du lait et les carrés de chocolat After-eight
    • retirez du micro-onde, remuez pour faire fondre les chocolat
    • transférez le mélange dans une casserole a fond épais
    • dans un bol, mélangez le restant du lait, la maïzena et les jaunes d'oeufs, jusqu’à avoir un mélange homogène.
    • incorporez ce mélange au lait au cchocolat, placez la casserole sur feu doux
    • remuez a l'aide d'une spatule jusqu'a ce que le mélange épaississe.
    • versez immédiatement dans de petits ramequins, laissez tiédir un peu et mettre au frais jusqu'au moment de servir.
    • Décorez avec de la chantilly et de la menthe, ou selon votre gout.
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