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gratin au saumon fumé

Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 50 minutes
Portions 6 -8
Auteur Amour de Cuisine

Ingrédients

  • 3 à 4 poivrons de couleurs différentes grillés vert, rouge, jaune pour moi,
  • Un poivron fort facultatif.
  • Deux petites pommes de terre frites ne pas trop frire.
  • 7 cuillères à soupe de persil haché finement.
  • 200 g à 300 g de saumon fumé coupé en petits morceaux.
  • 200 g de fromage râpé pour la farce et 200 g pour garnir
  • 1/2 cuillère à café levure chimique.
  • 4 œufs
  • sel et poivre selon le goût et 1/2 cuillère a café curcuma.

Instructions

  • mélangez tout vous ingrédients
  • Beurrez un moule allant au four et versez le mélange a gratin dedans
  • couvrez genereusement la surface avec le fromage et cuire au four 180 degres C pendant presque 30 minutes
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