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–+ portions
confiture de raisins noires

confiture de raisins

Amour de cuisine
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Type de plat confiture, conserve
Cuisine cuisine facile
Portions 6

Ingrédients
  

  • 2 kg raisins verts, rouges ou noires
  • 1 kg sucre
  • le jus d’un demi citron
  • 1 batonnet cannelle

dans le thermomix

Instructions
 

Confiture de raisins traditionnelle

  • Nettoyez les raisins, et egrenez les puis les mettre dans une marmite en cuivre speciale confiture, ou alors comme moi dans une marmite a fond epaix.
  • Versez dessus le sucre et le jus de citron, et laissez cuire jusqu’a epaissisement.
  • Tester la cuisson en laissant tomber quelques gouttes bouillantes sur une coupelle. Si la confiture se gélifie tout de suite, elle est prête, sinon laissez encore cuire et recommencer le test régulièrement.
  • Remplir les pots de confiture bouillante avec la louche; les fermer et les retourner .
  • les laisser à l'envers jusqu'au lendemain.

confiture de raisins au Thermomix

  • placer tout les ingredients dans le bol du Thermomix
  • cuire 40 min / varoma / vitesse 1
  • Remplir les pots de confiture bouillante avec la louche; les fermer et les retourner
  • les laisser à l'envers jusqu'au lendemain.
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