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Ananas bourdaloue, epreuve technique du meilleur patissier
Amour de Cuisine
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Temps de préparation
40
minutes
min
Temps de cuisson
30
minutes
min
Temps total
1
heure
h
10
minutes
min
Portions
8
Ingrédients
1x
2x
3x
un biscuit génoise
une crème Bourdaloue
de l’ananas
un sirop vanillé
un sirop d’abricot au Kirsch
des amandes effilées
une cerise sur le gâteau
Instructions
les détails sur le blog de
Mercotte
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