fouettez les oeufs, le sucre glace, et le sucre vanillé.
ajoutez l'huile et continuez de fouettez
ajoutez ensuite la maïzena délicatement.
puis la levure et la farine petit a petit pour avoir pâte moelleuse, qu'on peut façonner avec le lambout.
façonnez des rosaces directement sur un plateau allant au four, chemisez de papier de cuisson.
laissez cuire dans un four préchauffé a 180 degrés entre 10 et 15 minutes, ou jusqu’à ce que les gâteaux prennent une légère couleur dorée.
après refroidissement décorez le gâteau avec un peu de confiture, et de poudre de pistache.
vous pouvez présenter les gâteaux dans des caissettes dentelées