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pain degoulinant aux 2 fromages

Pain degoulinant aux deux fromages

amour de cuisine
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 30 minutes
Type de plat amuse bouche, Appetiser
Portions 4

Ingrédients
  

  • 1 miche de pain non tranchée
  • 200 g de fromage : à raclette du Reblochon, Maroilles, Chimay, Gouda fruité, comté, emmental ....
  • 1 botte de ciboulette et quelques feuilles de basilic
  • 40 g beurre
  • 1 cuil. à café de fleur de sel facultatif

Instructions
 

  • Coupez la miche de pain en tranches sans aller jusqu'au fond, laissez 1 bon cm.
  • Dans un sens, puis dans l'autre.
  • La seconde coupe est plus délicate, allez-y doucement et munissez-vous d'un bon couteau à pain.
  • Coupez les fromages en lamelles, sans retirer les croutes si il y en a, puis placez-les dans chaque coupe.
  • Ciselez la ciboulette et le basilic et saupoudrez généreusement la pain en écartant les carrés afin que cette dernière s'enfonce dans la mie.
  • Placez le pain dans un plat allant au four.
  • Mettez le beurre à fondre et badigeonnez le dessus du pain.
  • Saupoudrez de fleur de sel.
  • Mettez au four 10 à 15 min à 200°C (th.7).
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