j’ai realisee la brioche a la machine a pain, mais vous pouvez la realisez au petrin ou a la main ( il faut supporter un peu la pate qui colle aux mains, au début du petrissage)

• placez tout les ingrédients dans la cuve de la machine a pain selon l’ordre preconisee pour votre appareil a part le beurre.
• laissez pétrir jusqu’a ce que la pate se ramasse bien, et ajoutez le beurre tout doucement par petit morceaux.
• si votre pate est un peu collante, ajoutez un peu de farine.
• laissez la pate reposée et doublée de volume, entre 45 min et 60 min.
• Sortir le pâton puis dégazez-le sur un plan de travail très légèrement fariné.
• faconnez 16 boules moyennes ou alors 18 petites
• applatissez chaque boulette et deposez dedans l’equivalent d’une cuillere a cafe de nutella
• et diposez-les dans un moule rectangulaire ou rond beurré et fariné, ou couvert de papier de cuisson (vous pouvez laissez nature , ou fourrez selon vos envies, de confiture, chocolat, fromage pâte d'amande etc...)
• Recouvrir d'un linge et laisser lever 1 heure.
• badigeonnez toute la surface de la brioche d’un melange de jaune d’oeuf et 1 c a soupe de lait.
• Enfourner dans un four chaud à 180° pour environs 25 minutes, ou selon la capacite de votre four.
• Une fois cuite, disposez la brioche sur une grille et saupoudrez de sucre glace apres refroidissement total.