preparez la farce :

• placez les tomate rapees, l'oignon l'ail et l'huile dans une poel,
• laissez bien revenir, et ajoutez le sel, le poivre noir et le thym
• ajoutez ensuite la tomate concentré et le sucre ( pour diminuer l'acidité)
• laissez la sauce bien reduire pour avoir une belle pizza couverte.
• passez la sauce a la passoire ( chinois) pour qu'elle soit bien velouté.
• préparez la pate magique
• vous pouvez partager la pate obtenue en trois boule.
• étalez l'une des boules.
• couvrez la avec la sauce tomate, puis décorez avec les ingredients de votre choix, ici: du poivron ,de l'oignon frais coupé en petits dés, des olives, du persil, du thon et du fromage fondu
• étalez une autre boule de pate, et couvrez la farce
  
  
• vous pouvez décorer la pate avec un jaune d'oeuf et du lait, et pourquoi pas encore des grains de nigelle.
• faites cuire dans un four préchauffé a 180 degrés C, jusqu’à avoir une belle pizza toute dorée.