Battre les oeufs, le sel, le sucre et la vanille jusqu’a blanchssement
ajouter le cacao, et le mélange farine et levure chimique
cuire au four préchauffé à 180 C pour 15-20 min
entre temps, préparer un sirop en faisant cuire le sucre dans l'eau pendant 10 minutes, puis ajouter du nescafé,
dès que le biscuit et cuit, imbiber le avec le sirop
étalez le mélange de noix de coco et lait concentré sucré préparé au paravent,
roulez le biscuit et laissez prendre.
décorez avec un peu de ganache au chocolat et saupoudrez du cacao par dessus
vous pouvez servir avec une crème anglaise vanillée.