tamisez la farine, ajoutez la levure chimique, le sucre, et le sel.
ensuite ajoutez le babeurre, l’oeuf et le beurre fondu et bien battre.
écrasez les bananes et introduire au mélange
ajoutez aussi le zeste d’orange, puis laissez reposer pendant 5 minutes.
huilez délicatement une poêle, et commencez la cuisson de vos blinis, en versant l’équivalent de presque 1 grande c a soupe de mélange pour formez un petit cercle.
cuire jusqu’a ce que des trous apparaissent en surface, puis cuire de l’autre cote
terminez ainsi jusqu’a épuisement de la pate.
pour la crème au sirop d’érable, fouettez bien le beurre avec le sirop d’érable, jusqu’a ce que ca devient bien crémeux
servir aussitôt vos blinis bien tièdes avec une belle cuillère de cette crème, et des rondelles de banane.