coupez les pommes de terre lavées et épluchées en fines rondelles

beurrez un moule à gratin de presque 22 cm.

parsemez un peu d'ail rapé ( facultatif)

couvrez d'une couche de rondelles de pommes de terre, salez et poivrez.

Rapez un peu de noix de muscade dessus,

ajoutez 1/3 du mélange lait et creme fraiche.

garnissez de fromage rapé et d'ail et faites l'opération encore 3 fois jusqu'à épuisement des rondelles de pommes de terre.

faites cuire dans un four préchauffé à 180 °C pendant au minimum 1 heure ( prolongez la cuisson si necessaire)