concassez les speculoos et placez les dans le fond de deux ramequins

ajoutez par dessus les rondelles de banane

parsemez les péptes de chocolat

fouettez les oeufs, la crème fraiche et le sucre vanillé

remplissez les ramequins de ce mélange

et dans un four préchauffée a 180 °C jusqu'a ce que les petits gratins prennent une belle couleur dorée.

dégustez un peu tiède avec une boule de crème glacée à la vanille.