Gâteau renversé à l'ananas facile
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Ingrédients
pour un moule de 20 à 22 cm (voir lavidéo)
Caramel :
- 100 gr sucre
- 30 ml d'eau
- 1/2 jus de citron
décoration
- jus de la boite d'ananas
- cerises confites facultatif
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Instructions
- Préchauffez le four à 180°.
- Dans une casserole, mettre le sucre avec l'eau et le jus de citron, laisser cuire pendant 15 minutes jusqu'à obtention d'un caramel.
- Dans un moule à manqué légèrement beurré, tapissez le fond du moule avec le caramel liquide.
- Mettez sur le caramel les rondelles d’ananas (réservez le jus).
- fouettez le beurre, le sucre et la vanille pour avoir une belle crème ( voir la vidéo)
- ajoutez les oeufs un par un tout en fouettant.
- ajoutez la farine et la levure tamisée,
- Versez la préparation sur les rondelles d’ananas.
- Enfournez pour 40 min.
- Sortez le gâteau du four, laissez refroidir sur une grille de refroidissement, un moment.
- Puis le démoulez sur un plat de service.
- Versez doucement tout le jus d’ananas de manière uniforme sur le gâteau.
- décorez avec les cerises confites.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Video
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