salade de pommes de terre au pesto
Amour de Cuisine
4.79 de 14 votes - Merci ❤️
Cliquez sur les étoiles pour noter, merci!
- 10 petites pommes de terre
- 4 à 5 oignons verts
sauce pesto:
- 1 verre d'epinards
- 1/2 verre de feuilles de basilic
- 1/4 de verre de fromage parmesan
- 1/4 de verre de pignons de pins
- 2 gousses d'ail
- 3 c. à soupe de mayonnaise
- 3 c. à soupe d'huile d'olive extra vièrge
- jus de citron fraichement pressé
- sel et poivre noir
lavez bien les pommes de terre, et faites bouillir dans une eau salée
préparez la sauce de pesto en mixant tout les ingrédients dans le bol du blinder.
ajustez la sauce à votre goût
coupez les pommes de terre en rondelle.
coupez l'oignon vert en rondelle
arrosez avec la sauce pesto et mélangez bien le tout.
présentez la salade garnie avec un peu de parmesan.