Mettre la viande, l’oignon râpé, le sel et le poivre dans une marmite assez large pour qu'on puisse mettre nos boulettes de viande plus tard.

laissez mijoter un peu, puis ajoutez de l'eau, les pois chiches et les amandes

couvrez et laissez cuire

faites des petites boules de viandes moyennes et décorez avec une amande au milieu.

Une fois la viande d'agneau est cuite, placez les boules de viande dans la marmite et laissez cuire.

laissez la sauce réduire. et voila c’est prêt.