Préchauffez votre four à 180°c et procedez au montage :
Répartissez une couche de sauce tomate dans le fond de votre plat, du basilic ciselé ( si vous aimez, moi je n'ai mis que dans la sauce, car mes enfants trouvent que le goût est trop fort),
déposez des tranches d’aubergines en les faisant se chevaucher,
parsemez de parmesan râpé et d'un peu de mozzarella râpée.
Répétez l’opération 1 ou 2 nouvelles fois, selon la quantité d'aubergines que vous avez, et selon la largeur de votre moule.
pour la dernière couche, je ne mets que la sauce tomate. pour faire cuire le plat pendant 15 minutes au four.
parsemez le dessus avec du mozzarella et parmesan, et placez au four le temps que le fromage fonde.