faites frire les cuisses de poulet bien marinées et epicées avec du sel, poivre noir dans l'huile et beurre

quand c'est bien doré, enlevez et mettre de cote,

dans la même huile, mettre l'oignon haché et laissez bien dorer

ajoutez le riz et faites dorer un peu puis , ajoutez le cube de knorr et les epices

ajoutez les carottes. les raisins secs et la cannelle

laissez revenir un peu, puis ajoutez l'eau et baissez le feu completement

ajoutez les morceaux de poulet dedans, et laissez cuire

Quand c'est pret, présentez avec un peu de persil haché par dessus.