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cervelle d'agneau en sauce tomate - chtitha mokh
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Temps de préparation
20
minutes
min
Temps de cuisson
20
minutes
min
Temps total
40
minutes
min
Type de plat
plat, recette a l'agneau
Portions
4
Ingrédients
1x
2x
3x
2
cervelles d'agneau
2
a 3 grosses tomates râpées
1
cuillère à soupe de concentré de tomate
persil
2
gousses d'ail
poivre
3
cuillère à soupe d'huile d'olive
sel
Instructions
faites revenir un peu l’ail écrasé dans l’huile.
Mettre la tomate râpé et le concentré de tomate dans une poele,
assaisonner avec le sel et le poivre noir,
laissez bien cuire la sauce tomate
y ajouter la cervelle coupée en rondelle,
Bien mélanger et cuire sur feux doux pendant 20 minutes.
décorez avec du persil
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