Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sel avec une cuillère en bois. Mettre sur le côté.

Dans un petit bol, casser l'œuf et verser le lait.

Ajouter le beurre fondu et l'extrait de vanille

fouetter avec une fourchette jusqu'à ce que tout soit bien combiné.

Faire un puit dans les ingrédients secs et verser dedans les liquides.

homogénéiser la pâte avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de gros morceaux.

Pour faire cuire les pancakes, chauffer une poêle à fond épais à feu moyen-doux.

Lorsque la poêle est chaude, placez une peu de beurre et versez 1 petite louche de pate.

Cuire la crêpe 2-3 minutes de chaque côté.

Répétez ainsi jusqu'à épuisement de la pâte.

Servir les pancakes empilées avec du beurre et du sirop d'érable. Enjoy!