pelez les asperges.
Lavez les fanes de carottes à grande eau, coupez-les avec des ciseaux.
Epluchez la pommes de terre, lavez-la et coupez-la en morceaux.
lavez l'oignon et coupez en cubes moyens
faire fondre le beurre dans une marmite à fond épais
ajoutez les fanes de carottes, les asperges, les morceaux de pomme de terre, le cube de bouillon de volaille, le curcuma, et poivre, puis l'eau.
portez à cuire jusqu’à ce que les légumes soient bien tendre.
A la fin de la cuisson, mixez finement à l'aide d'un mixeur plongeant et ajustez le goût en sel.
Ajoutez la crème épaisse, mélangez et servez.