Aiguillettes de poulet à la moutarde et gingembre
Amour de cuisine
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Temps de préparation 3 minutes min
Temps de cuisson 5 minutes min
Temps total 8 minutes min
Type de plat diner, plat, plat rapide
Cuisine cuisine facile
- aiguillettes de poulet selon le nombre de personnes
- sel du moulin
- poivre noir du moulin
- 1 c. à soupe de gingembre frais haché
- 1 c. à café d' ail écrasé
- 2 à 3 c. à soupe de beurre
- 3 c. à soupe de crème fraîche
- 3 c. à soupe de moutarde
- 1 c. à café thym séché
- 1 c. à café de ciboulette séchée
faire quelques tours de moulin de sel et de poivre noir pour bien assaisonner les aiguillettes.
frotter bien et ajouter le gingembre haché et l'ail écrasé, frotter encore.
Faire fondre le beurre dans une poêle.
Quand il commence à colorer, saisir les aiguillettes de poulet 3 minutes de chaque côté.
fouetter ensemble la moutarde, la crème fraîche, le thym séché et la ciboulette séchée
Ajouter ce melange sur les aiguillettes de poulet. Laisser cuire 2 minutes puis servir garnies avec du thym frais.