Imprimer
0 de 0 vote

tajine zitoune, cuisine algerienne

Auteur Amour de Cuisine

Ingrédients

Instructions

  • préparez une sauce, on faisant revenir des cuisses de poulet dans de l'huile, ajoutez la tomate en conserve, l'oignon et l'ail râpées, coupez la carottes en lamelles moyennes, ajoutez la à la sauce, ajoutez le laurier, et assaisonnez avec du sel, et les autres épices.
  • couvrez avec suffisamment d'eau pour faire cuire le poulet.
  • faites bouillir les olives dans une eau avec une tranche de citron pour diminuer le taux de sel dedans.
  • ajoutez les olives à la sauce de poulet, laissez cuire quelques minutes, et régalez vous.