dans une poêle, faire rissolez les oignons coupés en des, jusqu’a ce que ca devient translucide
ajoutez la pomme de terre coupées en dés, les petits pois, et les carottes
laissez bien cuire, puis ajoutez la viande et les épices
couvrez un peu et laissez cuire
Prenez vos feuilles de bricks et coupez les en 2.
Farcissez-les avec la viande et fermez-les soigneusement (soudez avec du blanc d’oeuf)
Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle
faites revenir vos samoussas. Lorsqu’ils sont bien dorés sur toutes les faces.
servez les avec une belle salade verte