basboussa a la chapelure, patisserie algerienne, gateau algerien
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Ingrédients
- 4 Oeufs
- 1 verre de sucre
- 1 verre de lait
- 1 verre d'huile
- 2 sachets de levure
- 1 verre et 1/2 de semoule
- 1 verre de chapelure ou alors du pain sec que vous écrasez tout simplement
pour le sirop j'avais pas precisez les quantites malgres que moi je le fais a vue d'oeil, mais je vous passe mes ingredients:
- 1 kilo de sucre
- 1 litre d'eau
Instructions
le sirop d'abord:
- laisser le tout cuire sur un feu doux, vous pouvez le parfumer selon votre gout,
- preparez la basboussa
- donc on mélange le tout, et on met dans un moule beurre (25 x 40cm)
vous pouvez voir la video detaillée - enfin qu'il ne soit pas trop grand ni trop petit.
- on place dans un four chaud et on laisse cuire.
- n'oubliez pas de vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
- en même temps préparer un sirop, et des la sortie de la basboussa vous l'arrosez toute chaude. plus vous arrosez, plus elle prend du volume.
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