mettre tout les ingrédients ( sans les olives) au mixer.
réduire en purée.
puis rajoutez une poignée d’olives vertes ou noir en rondelles,
mettre dans un pot a cachir qui ce ferme , ou a défaut mettre dans un sachet de spaghetti et fermez avec une ficelle.
mettre dans le fond d’un couscoussier ou un récipient haut , et laissez frémir pendant 1 heure ,
vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche ,
mettre aux frigo pendant quelques heures ou toutes une nuit .
Coupez en tranches et dégustez ....