soupe au lait / vermicelles au lait
Amour de Cuisine
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- 200 gr de vermicelles
- 1 oignon
- 1 c a soupe de beurre
- sel et poivre noir
- 1/2 litre de lait
- 1/2 litre d’eau
- 3 fromage en portion
râpez les oignons
dans une casserole, fondre le beurre, et ajoutez l’oignon.
laissez jusqu’a ce que l’oignon devient translucide.
ajoutez l’eau, le sel et le poivre noir.
au premier bouillant, ajoutez la vermicelle, et laissez cuire sur feu moyen.
ajoutez le lait et le fromage, laissez cuire 2 a 3 minutes ou jusqu’a ce que les pates soient bien tendres.
retirez du feu, et servez immédiatement.