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purée de panais

Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 40 minutes
Portions 2
Auteur amour de cuisine

Ingrédients

Instructions

  • pelez et nettoyez les panais et la pomme de terre
  • Coupez les légumes en morceaux
  • coupez l’ail en deux
  • Dans une grande casserole, faites fondre le beurre puis faites revenir les légumes un peu
  • Couvrez d’un peu d’eau et de lait, puis additionnez le sel et le poivre noir, et laissez cuire 20 min
  • Écraser au presse purée (et si vous utilisez un mixeur, ne mixer pas trop, ca risque de changer de texture)
  • Ajoutez le fromage , et régalez vous.