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pate de speculoos, recette fait maison

Type de plat pate a tartiner
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 1 minute
Temps total 21 minutes
Portions 8
Auteur amour de cuisine

Ingrédients

  • 125 gr de beurre vous pouvez diminuez le beurre pour que ca ne soit pas trop liquide
  • 3/4 d'une boite de lait concentré sucré
  • 200 gr de spéculoos
  • 1 feuille de gélatine elle sert d'émulsifiant
  • 2 c à cafe de jus de citron
  • 1 c à soupe d'huile neutre

Instructions

  • faites tremper la feuille de gélatine dans de l'eau froide.
  • fondre le beurre au micro onde
  • ajoutez le lait sucré et les biscuits émiettés, l'huile et mixez
  • chauffez le jus de citron et ajoutez la gélatine,
  • versez le tout dans le plat et continuez à mixer jusqu'à ce que la préparation soit lisse.