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pizza aux poivrons / pizza moelleuse
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Temps de préparation
45
minutes
min
Temps de cuisson
20
minutes
min
Temps total
1
heure
h
5
minutes
min
Portions
6
Ingrédients
1x
2x
3x
pour 3 pizzas de taille moyenne
la pâte magique
:
3
verres de farine
verre de 200 ml
1
c
a soupe de levure instantanée
1
c
a soupe de sucre
1
c
a café de sel
3
c
a soupe de lait en poudre
4
c
a soupe d’huile d’olive ou même de table
1
c
a café de levure chimique
eau au besoin
garniture:
4
a 5 tomates fraîches
1
poivron grillé
2
gousses d’ail
sel
poivre noir, thym
huile d’olive
champignons
olives vertes
mozzarella
Instructions
Mélangez tous ces ingrédients et ajoutez assez d'eau tiède jusqu'à l'obtention d'une pâte molle, souple et facile a travailler.
Pétrir quelques minutes.
Formez la pâte en boule et la laissez lever à couvert, à l'abri des courants d'air jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
grillez le poivron, et nettoyez le
preparez la sauce tomate
coupez la pate en 3 boules de meme taille
etalez la pate
garnir avec la sauce tomate
garnir ensuite avec le poivron grillee en morceau, les champignons, les olives et enfin la mozzarilla
cuire dans un four prechauffee
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