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pizza aux poivrons / pizza moelleuse

Temps de préparation 45 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 1 heure 5 minutes
Portions 6
Auteur amour de cuisine

Ingrédients

pour 3 pizzas de taille moyenne

    la pâte magique:

    • 3 verres de farine verre de 200 ml
    • 1 c a soupe de levure instantanée
    • 1 c a soupe de sucre
    • 1 c a café de sel
    • 3 c a soupe de lait en poudre
    • 4 c a soupe d’huile d’olive ou même de table
    • 1 c a café de levure chimique
    • eau au besoin

    garniture:

    Instructions

    • Mélangez tous ces ingrédients et ajoutez assez d'eau tiède jusqu'à l'obtention d'une pâte molle, souple et facile a travailler.
    • Pétrir quelques minutes.
    • Formez la pâte en boule et la laissez lever à couvert, à l'abri des courants d'air jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
    • grillez le poivron, et nettoyez le
    • preparez la sauce tomate
    • coupez la pate en 3 boules de meme taille
    • etalez la pate
    • garnir avec la sauce tomate
    • garnir ensuite avec le poivron grillee en morceau, les champignons, les olives et enfin la mozzarilla
    • cuire dans un four prechauffee