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Felfel mssayer / cuisine tunisienne
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Temps de préparation
15
minutes
min
Temps de cuisson
10
minutes
min
Temps total
25
minutes
min
Type de plat
Salade
Portions
3
Ingrédients
1x
2x
3x
2
poivrons rouges
2
poivrons piquants
facultatif, si vous n’aimez pas le piquant
2
oeufs
1/2
oignon
4
gousses d'ail
150
gr
de thon
1
cuillère à café de de carvi moulu
1
Pincée de coriandre moulue
sel
huile d'olive
Instructions
Mettre à griller les légumes au four .
cuire les oeufs dans de l’eau salée.
placez le tout ensuite dans un sachet, et laissez "suer" quelques minutes.
Epluchez les légumes et les écraser grossièrement avec une moulinette ou un mortier. ou comme moi avec un ciseau.
ajoutez la moitie du thon dans le mélange et l’incorporez bien.
Salissez, et ajoutez vos épices.
arrosez généreusement d'huile d'olive, et décorez avec le thon restant, et les oeufs.
Déguster cette salade tiède ou froide. avec du bon
matlou3
.
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