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Felfel mssayer / cuisine tunisienne

Type de plat Salade
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 25 minutes
Portions 3
Auteur amour de cuisine

Ingrédients

  • 2 poivrons rouges
  • 2 poivrons piquants facultatif, si vous n’aimez pas le piquant
  • 2 oeufs
  • 1/2 oignon
  • 4 gousses d'ail
  • 150 gr de thon
  • 1 cuillère à café de de carvi moulu
  • 1 Pincée de coriandre moulue
  • sel huile d'olive

Instructions

  • Mettre à griller les légumes au four .
  • cuire les oeufs dans de l’eau salée.
  • placez le tout ensuite dans un sachet, et laissez "suer" quelques minutes.
  • Epluchez les légumes et les écraser grossièrement avec une moulinette ou un mortier. ou comme moi avec un ciseau.
  • ajoutez la moitie du thon dans le mélange et l’incorporez bien.
  • Salissez, et ajoutez vos épices.
  • arrosez généreusement d'huile d'olive, et décorez avec le thon restant, et les oeufs.
  • Déguster cette salade tiède ou froide. avec du bon matlou3.