dans une cuvette, versez l’huile, les oeufs, le sucre, la vanille et fouettez bien pour avoir une belle mousse.

ajoutez les grains de sésame, ajoutez le mélange farine et levure chimique progressivement, en amalgamant avec les mains jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène.

prenez un morceau de pate, étendez le au rouleau pâtissier sur une épaisseur d’1/2 cm environ.

Découpez la pâte à l’emporte pièce de votre choix, ou à défaut à l’aide d’un verre.

Répétez l’opération jusqu’à épuisement de toute la pâte.

Huilez et farinez une plaque allant au four.

disposez les sablés en les espaçant sur la plaque, dorez les au jaune d’oeuf

enfournez et laissez cuire à four préchauffé à 180 Degrés C, pendant 15 à 20 minutes.