Salade de pomme de terre en couronne
Une salade de pommes de terre est la plus demandée dans n'importe quelle maison, et aujourd'hui on va voir ensemble comment presenter et deguster une salade de pomme de terre différemment. Une recette de salade de pomme de terre idéale pour un diner rapide surtout en été ou sur la table de ftour, ou pour accompagner du poulet rôti.
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Ingrédients
- 2 a 3 pomme de terre moyenne
- 1 poignee de petits pois
- 1 carottes moyenne
- 3 a 4 triangles de fromage ou selon le gout
- 3 oeufs
Instructions
- Il est idéal de cuire la pomme de terre nettoyée et coupée en petits dés à la vapeur avec un peu de sel.
- Séparément, faites cuire les petits pois et les carottes salés légèrement à la vapeur.
- écrasez la pomme de terre avec le fromage.
- incorporez les petits pois et carottes au mélange
- Chemisez un moule à savarin de film alimentaire, remplissez le de cette purée, délicatement.
- placez les oeufs durs coupés en quart par dessus, recouvrez de film alimentaire, et tassez délicatement.
- réfrigérez jusqu’au moment de servir
- démoulez la couronne de pomme de terre délicatement et garnissez la à votre guise.
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