commencez par bien nettoyer les abricots, les pruneaux secs et les raisins secs et laissez gonfler un peu dans l'eau.

Dans une casserole, mettre les abricots, les pruneaux, les raisins secs, la cannelle en batonnet. ( vous pouvez vous en passer de l'un des ingrédients selon votre gout, et en rajouter d'autres, comme ici, pas d'abricots)

Couvrez les de sucre, puis arrosez les avec de l'eau

ajoutez 3 rondelles de citron, un peu d'eau de fleur d'oranger

laisser cuire pendant 20 minutes

vers la fin, ajoutez les dattes, laissez mijoter quelques minutes et retirez la casserole du feu

présentez la plat décoré avec des amandes grillés.