Blanchir les oeufs et le sucre

ajoutez le zeste de citron, et le mélange farine et levure

beurrez et farines des minis moules a savarin

versez délicatement un peu du mélange dedans, sans trop remplir les moules

placez 2 a 3 suprêmes par dessus,

faire cuire 10 a 15 minutes, dans un four préchauffé a 180 degrés ( le temps de cuisson depend de du four et de la taille des moules)

préparez le sirop: en faisant cuire presque 10 minutes le mélange jus d'orange et sucre ( si vos oranges sont bien sucrés, diminuez le sucre)

laissez le sirop refroidir

imbibez vos gateaux avec le sirop, et laissez bien absorber.