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flan aux brocolis et camembert

Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Portions 2
Auteur Amour de Cuisine

Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 6 cs de crème fraiche à 4%
  • 200 gr de brocolis
  • 60 gr de camembert
  • 20 gr de gruyère
  • Sel poivre, curry

Instructions

  • Faîtes cuire préalablement les brocolis dans une eau salée, ou à la vapeur.
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Dans un saladier, battre les oeufs et la crème ensemble. Incorporez le gruyère. Salez et poivrez. Ajoutez 1 cc de curry et bien mélanger le tout.
  • Quand les brocolis sont cuits, égouttez-les bien. Disposez-les dans un ramequins allant au four et versez la préparation aux oeufs par-dessus.
  • Disposez 3 tranches de camembert sur la préparation et passez au four pour 20 minutes.