garantita - karantika قرنطيطة
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Ingrédients
pour un moule en pyrex de 22 cm sur 33cm
- 2 verres 220ml de farine de pois chiche
- 1 verre de lait facultatif, vous pouvez remplacé par l'eau
- 3 verres et demi d'eau
- 2 oeufs
- 1/4 verres d'huile
- 1 c a café et demi de sel ou selon le goût
- 1 c à café de cumin je me suis laissée aller dans la quantité du cumin car a la maison ils aiment
- poivre noir
Instructions
- fouettez les oeufs avec le lait ( sinon un verre d'eau), le sel, le cumin, le poivre noir et l'huile
- versez ce mélange doucement sur la farine de pois chiche, et bien dissoudre les grumeaux
- versez dessus l'eau restante, vous allez avoir un mélange très liquide ( nous vous en faites)
- huilez le moule, et versez dessus le mélange
- placez dans un four préchauffé a 180 °C
- cuire entre 1h et 1h et quart, selon le four
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