Tarte a l'orange / Version individuelle: tartelette
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Ingrédients
pour la pate:
pour la creme:
- 250 ml de jus d’oranges pressées
- 50 gr sucre ou moins si vos oranges sont sucrées
- 2 jaunes d’œufs
- 15 gr de maïzena
Instructions
- fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre puis ajoutez le jus d’orange.
- Faites chauffer le melange tout en remuant
- ajoutez la maïzena deluee dans un peu de jus d'orange
- faites épaissir à feu doux en remuant régulièrement.
- La crème est prête quand elle a une jolie consistance et nappe le dos de votre cuillère.
- Versez la crème sur le fond de tarte cuit. Laissez bien refroidir
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