Placer vos chocolat casser en morceaux dans un bol et réservez.

Dans une petite casserole faite chauffer la purée de fruits avec la moitié du sucre jusqu'à ébullition.

Dans un autre bol et avec un fouet mélanger les jaunes d'œufs avec le reste du sucre jusqu'a blanchissement .

Verser graduellement la purée chaude sur le mélange des œufs puis faite cuire une minute en remuant sans cesse. Après passer votre préparation au tamis en versant sur le chocolat.

Laisser reposer une minute puis à l'aide d'un fouet mélanger délicatement pour avoir une crème homogène. et verser la dans vos ramequins .

En fin réfrigère 4 heures et bonne dégustation.