citron confit salé
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Ingrédients
- Citron
- Sel
- Eau bouillant
- huile
Instructions
- Lavez les citrons et égouttez les.
- À l'aide d'un couteau, faites des incisions dans chaque citron en le coupant en quatre sans arriver au bout.
- Remplissez les incisions de sel.
- Mettez les citrons dans un bocal en verre
- Remplissez le bocal avec l'eau bouillante et terminez avec un filet d'huile
- Fermez le bocal, placez le dans un endroit a l'abri de la lumière.
- Secouez tous les 5 à 6 jours
- Les citrons confits seront prêts après presque 1 mois
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