tamisez la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et le zeste de citron.

Fouettez ensemble le babeurre, le beurre fondu, les oeufs et la vanille.

Incorporer les ingrédients secs jusqu'à ce ca soient bien combinés.

Faites chauffer une poêle, avec une touche de beurre.

Utilisez une louche en ne la remplissant qu'à moitié. ( pour moi je vous ai dit que j’ai acheter une très petite poêle pour pancake, ca m’aider beaucoup a avoir des pancake de même dimension)

Verser la pate dans la poêle.

Laissez cuire environ 2min, pour savoir si vos pancakes sont cuit sur la face côté poêle, il se formera des bulles à la surface.