si les figues sont fraiches, lavez les et essuyez les, puis coupez les en cubes, si c’est en boite ( conserve) juste égouttez les figues de leur eau, et coupez en cubes.

nettoyez les mangues et coupez la chaire en cube aussi.

placez le tout dans une terrine, ajouter le sucre et le jus de citron, et laissez macérer au frais pendant minimum 4 heures.

mettre la casserole sur feu vif, juste pour bouillir, ajoutez le beurre, puis baissez la température.

surveillez la cuisson, et remuez de temps en temps pour ne pas que ca colle au fond de la casserole

nettoyez les pots a confiture, moi après lavage, je les passe au micro onde, ils sechent bien et sont bien chauds pour mettre la confiture dedans.

des que la confiture est prete, est fige bien, remplissez les pot de confiture avec, et retournez les, et laissez les bien refroidir.