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Bouillon de poulet fait maison
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Temps de préparation
5
minutes
min
Temps de cuisson
1
heure
h
Temps total
1
heure
h
5
minutes
min
Portions
2
Ingrédients
1x
2x
3x
2
l
d'eau
1
poulet complet
des morceaux ou des os de poulet
1
oignon
2
carottes
1
c a café de
grains de poivre noir
2
feuilles de laurier
1
peu de sel
1
petit bouquet de
persil
1
petit bouquet de
coriandre
Instructions
placez les ingrédients dans la marmite
couvrez bien le tout avec de l'eau
et laisser bouillir au moins 1 heure a feu moyen
retirez tout les ingrédients
passez le bouillon au chinois
réservez le bouillon refroidi dans des bocaux pour immédiatement ( vous pouvez le préserver durant deux jours. sinon placez dans des sachets au congélateur pour une utilisation ultérieure.
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