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palmiers au pesto

Auteur Lunetoiles

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée pur beurre
  • Du pesto

Instructions

  • Déroulez la pâte feuilletée, rabattre chaque côté pour obtenir un carré, que vous recouvrez entièrement de pesto.
  • Tracez un trait au milieu pour se repérer, pour le façonnage.
  • Roulez un bord de pâte jusqu’au milieu du carré, puis faites de même pour l’autre côté : emballez le double boudin que vous venez d’obtenir dans du film alimentaire et placez-le au congélateur jusqu’à qu'il soit durci.
  • Préchauffez le four à 210 °C.
  • Sortez la pâte, découpez-la en tranches d’1 cm d’épaisseur.
  • Disposez-les sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.
  • Enfournez pour environ 15 min : la pâte doit être dorée, et le pesto encore vert.