commencez par hydrater les champignons dans un peu d'eau bouillante.

coupez les champignons en conserve en petits dés.

coupez les crevettes en petits dés

Quand les champignons séchés sont hydratés, égouttez bien et coupez aussi en petits dés.

placez les ingrédients dans un saladier et assaisonez avec la harissa, la sauce soja, la coriandre fraiche hachée, le sel et le poivre noir.

faites revenir le tout dans un peu d'huile, jusqu'à ce que ça soit bien cuits.

laissez refroidir.

coupez des rondelles dans la pate feuilletée, farcez les avec une cuillère à soupe de la farce ( ou selon la taille des rondelles)

collez les deux extrémités avec du blanc d'oeuf ou de l'eau

badigeonnez le dessus avec du jaune d'oeuf et garnissez avec les grains.

faire cuire dans un four préchauffé à 180 °C

assurez vous que ça cuise bien d'en bas et d'en haut.