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gougeres au fromage, apéro dinatoire facile

Les gougères au fromage, apéro dînatoire facile

Amour de Cuisine
Les gougères au fromage sont une préparation incontournable à présenter pour l'apéro dinatoire.
Faciles à préparer, ces petites bouchées croustillantes et fondantes elles sont toujours appréciées des petits et des grands.
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Temps de préparation 12 minutes
Temps de cuisson 35 minutes
Type de plat aperitifs, apero, apero dinatoire
Cuisine cuisine facile, cuisine française
Portions 30 Pièces
Calories 400 kcal

Ingrédients
  

  • 250 ml d'eau
  • 100 g beurre
  • 150 g farine
  • 4 œufs
  • 1 belle poignée de fromage emmental râpé
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 1/4 c.à café de piment d’Espelette
  • formage pour garnir

Instructions
 

  • Versez dans une casserole l’eau, le beurre et une pincée de sel.
  • Portez à ébullition puis ajoutez la farine hors du feu, en une fois.
  • mélangez jusqu’à ce que la pâte se détache des bords de la casserole.
  • Laissez tiédir puis incorporez les œufs, un par un.
  • Ajoutez la noix de muscade, la poudre de pimment fort et Terminez en incorporant le fromage râpé.
  • placez la pate dans une poche à douille, et formez de petites boules de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
  • enfournez pour 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

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Nutrition

Portion: 100gCalories: 400kcal
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