Dans une casserole, mélangez le lait de coco, une cuillère à soupe de noix de coco râpée, le sucre roux et les flocons d’avoine, portez à ébullition puis laissez épaissir à feu doux sans cesser de remuer, pendant 2-3 minutes,

Coupez les abricots en moitié puis en deux, et dénoyautez les cerises

Dans un bol, versez le porridge, disposez les tranches d’abricot sur le dessus et les cerises

Terminez en ajoutant le reste de noix de coco râpée.