Imprimer
0 de 0 vote

Boulfaf -Brochettes de foie à la crépine de mouton

Auteur Amour de Cuisine

Ingrédients

  • 500 g de foie
  • de la crépine de mouton
  • 1 c à café de cumin
  • poivre noir
  • sel

Instructions

  • Faites griller le foie sur une plancha .
  • Découpez le foie en cubes de taille moyenne, assaisonnez-les d’épices : cumin, poivre noir et le sel.
  • Découpez la crépine en longue bandelette.
  • Enroulez chaque morceau de foie dans un peu de crépine et placez sur une broche.
  • passez les brochettes de foie enveloppé de crépine au barbecue ou a la plancha.
  • et dégustez bien chaudes