Mettre 50 grammes de parmesan dans le Thermomix et pulvériser 10 sec / vit 10
Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver
Mettre 2 gousses d'ail et l'oignon dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/ vit5, Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
Ajouter 20 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix et cuire 2 min / 100°C/ vit 1
Ajouter 300 grammes de courgettes coupées en petits morceaux, ½ cuillère à café de sel aux herbes et 2 pincées de poivre dans le Thermomix. Cuire 10 min / 100°C / sens inverse / vitesse cuillère.
Mettre 400 grammes de pates dans une casserole d'eau bouillante salée
Cuire les pâtes selon la durée indiquée sur le paquet et poursuivre sans attendre la recette
Ajouter 100 grammes de lait demi-écrémé dans le Thermomix et cuire 8 min/ / 100°C / sens inverse / vitesse cuillère
Ajouter 20 feuilles de basilic frais dans le Thermomix,
Ajouter les 50 grammes de parmesan râpé que vous aviez réservé dans le bol du Thermomix, mélangez 20 sec/ vit 8
Égoutter vos pâtes, les transvaser les dans un plat de service, assaisonner avec la sauce et mélanger délicatement