mélangez la farine, le sel, le poivre noir, la levure chimique
ajoutez la boisson gazeuse et le miel, mélangez bien pour avoir une belle pâte coulante.
salez et poivrez les morceaux de poissons. farinez les.
plongez les ensuite dans la pâte, et faites frire dans une huile bien chaude, jusqu’à ce que la croûte prenne une jolie couleur dorée.
reprenez les frites (chips) et faites les cuire dans une huile préchauffée à 190 °C jusqu'à ce qu'elles prennent un belle couleur et une croûte bien croustillante.
servez immédiatement avec les morceaux de fish ( poissons) et au goût, de la mayonnaise ou du Ketchup... personnellement j'aime plutôt avec de la sauce tartare.